À cause des canicules et de la sécheresse de cet été 2026, les producteurs de pomme de terre en France anticipent une baisse d'au moins 23% de la production par rapport à l'an dernier. Et si les estimations de ces prévisions sont exactes, elles marqueront le rendement le plus faible depuis plus de trente ans. C'est pourquoi les membres de la filière attendent des mesures pour remédier aux conséquences des fortes chaleurs sur leur production.