L’IA au service des artisans et des métiers manuels : « Même si elle m’aide, l’intelligence artificielle ne pourra jamais goûter mes produits à ma place… »

Moins menacés que dans d’autres secteurs par ce nouvel outil, certains artisans l’intègrent toutefois dans leur pratique professionnelle. Mais les formations restent pour l’instant en retrait sur le sujet.