一项来自美国罗马琳达大学健康科学中心的长期随访研究显示,对于65岁及以上老年人,规律食用鸡蛋,可能与显著降低阿尔茨海默病发病风险相关。 研究团队在平均超过15年的随访中,追踪了约4万名参与者的饮食习惯和疾病诊断情况,发现鸡蛋摄入频率较高的老年人,阿尔茨海默病风险明显偏低。 阅读全文

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