中新网泉州10月31日电 (记者 孙虹)为助力美食产业规范化提质、品牌化运营、国际化出海，中国“世界美食之都”知识产权协同保护机制启动仪式暨“刺桐烟火”——知识产权赋能中华美食文化传承与特色产业高质量发展研讨会31日在福建泉州举办，并同步发布《“世界美食之都”知识产权跨域协同保护倡议书》。