2024 年，老乡鸡首次发布溯源报告。时至今日，老乡鸡宣布再次“开源”，发布《老乡鸡菜品溯源报告2.0》，共计830页、32.2万字，包含三卡追溯档案489 个（餐厅菜品溯源卡175 个，中央厨房产品溯源卡182 个，外采原料溯源卡132个）。 不仅更新了餐厅菜品分类，菜品、食材、原料、供应商最新溯源信息；还新增公示菜品营养标...
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