삼천리ENG 외식사업부문 SL&C가 운영하는 중식 브랜드 ‘Chai797’이 잠실 롯데캐슬점을 코스요리와 프라이빗 공간에 특화한 ‘Chai797 다이닝’으로 새단장하고 리뉴얼 오픈했다.매장은 수제 딤섬과 건강한 중식을 기반으로 코스 10종(런치·디너·북경오리 스페셜·시그니처 등)을 신설하고, 런치 코스는 3만9천원부터 시작해 모임 성격과 예산에 따라 선택할 수 있도록 가격대와 메뉴를 세분화했다. 대표 메뉴로는 48시간 숙성·건조 공정을 거친 북경오리와 이베리코 차슈, 불도장, 전가복 등이 있으며, 소롱포·구채교·크리스피새우창펀 등